JULEN - Gemmehaefte

Kære læser, Her på redaktionen begynder julen allerede i marts, når der skal udtænkes idéer til årets indhold i JULEN. Og det er, må jeg indrømme, en lidt spøjs fornemmelse at sidde i sommervarmen og lægge sidste hånd på JULEN, inden det bliver sendt i trykken i slutningen af august. Sådan er vilkårene, men jeg elsker det! I årets magasin kan du finde masser af inspiration til bl.a. kranse til ude og inde. Du får også idéer til hyggelige julesysler, som du kan tyvstarte med, hvis du allerede sidder med JULEN i hænderne oktober eller november. Og naturligvis får du lækre opskrifter på uimodståelig konfekt og meget, meget mere. Jeg håber, at JULEN vil være med til at sprede julestemning og give dig inspiration til alt det, der gør din…

Lykke er den i familien, der hvert år glæder sig mest til at pynte op til jul i den charmerende villa fra 1928. Hendes to sønner, Philip og Frederik, bliver dog også revet med og har f.eks. hver deres juletræ på værelserne, som de selv har valgt, fældet og pyntet. – Meeeen, det er nu nok mest mig, der pynter op. Jeg elsker det jo. Julen er virkelig min yndlingstid på året, siger Lykke. – Jeg begynder for alvor at glæde mig i september, og det er også her, jeg så småt får idéer og inspiration til alt det hyggelige, jeg skal pynte med, fortæller hun, der går lige så stille i gang i midten af november. – Og i december giver jeg den gas med pynt, glimmer og grønt.…

Det glimter og glitrer. Vi kommer bare ikke uden om både guld, sølv og ikke mindst bronze. Metalfarverne sat sammen med levende lys giver en varm og magisk stemning. Gyldne juletoner Dejlig er den himmel blå Nøddeknækkeren stammer fra den gamle tyske historie Nøddeknækkeren og Musekongen – et eventyr skrevet af A. Hoffmann i 1816 i Berlin. Historien er også fremført som ballet. Rød er julens farve Julen er hjerternes fest. Pynt op med klassisk julehjerterød, hvis du er til traditionelt og klassisk pynt. Naturligt og vinterhvidt Selv om julesneen kun sjældent falder over hele landet, kan du hjælpe stemningen godt på vej med julepynt i hvide toner med jordfarver til – de bringer naturen indenfor. I gamle dage på landet løb staldkarle rundt og forskrækkede folk ved at klæde…

KRANS MED BÆR Det skal du bruge: Hortensia, forskellige typer bær, røde eukalyptus, ståltrådskrans, grøn blomsterståltråd, bånd. Sådan gør du: Klip det grønne, blomster og bær til i små buketter. Læg de forskellige kviste af grønt på kransen, og bind fast med blomsterståltråd. Bind tæt, så der ikke kommer huller, og fyld ståltrådskransen helt ud. Hæft enden på ståltråden på bagsiden af kransen, og hæng et bånd i til ophæng. GRANKRANS MED PYNT Det skal du bruge: Gran, evt. fyr, lidt andet grønt, f.eks. buskbom, og lidt afblomstrede syrener, kraftig ståltråd eller ståltrådskrans, grøn blomsterståltråd, lidt julepynt. Sådan gør du: Form en krans i den størrelse, du ønsker, i kraftig ståltråd, og sno enderne om hinanden. Bind mindre kviste af grønt skiftevis på kransen med grøn blomsterståltråd. Fyld kransen ud,…

1 Vaniljekage med kaneldrys Tid: 20 minutter + ovntid Antal personer: 8 100 g smør • 1 dl mælk • 3 æg • 170 g sukker • 180 g hvedemel • 2 tsk. bagepulver • ½ tsk. salt • 2 tsk. vanilje sukker. Kaneldrys: ½ dl brun farin • ½ dl sukker • 2 spsk. stødt kanel. Til servering: 2 spsk. flormelis. Tænd ovnen på 175°. Smelt smørret i en gryde, og rør det sammen med mælken. Pisk æg og sukker luftigt i en skål med en elpisker. Sigt mel, bagepulver, salt og vaniljesukker i kagen, og pisk den sammen. Hæld smør-og mælkeblandingen i skålen, og vend dejen sammen. Smør en gugelhupf-form eller rugbrødsform. Kaneldrys: Rør farin, sukker og kanel sammen. Hæld ¹⁄₃ af kagedejen i formen. Drys halvdelen af kanelblandingen over dejen…

CHANTALL Hele verdens jul For designer Chantall Scott er julen stærkt påvirket af familiens rejseoplevelser fra året, der gik. Pynten på træet er blandt andet indkøbt på rejser fra Europas storbyer og blander sig med børnenes pynt. Hvad betyder julen for dig? Julen handler mest om at have tid sammen. I kraft af at børnene snart flytter hjemmefra, bliver tid sammen med den helt nære familie mere og mere værdsat. Hvordan pynter du op? Da børnene var helt små, havde jeg en idé om, at juletræet skulle være æstetisk pyntet, men så kapitulerede jeg, da børnene gennem årene kom hjem med hjemmelavede musetrapper og kræmmerhuse, og så gik det op for mig, at det er lige netop sådan, det skal være. Har du noget særligt pynt? Vi har en tendens…